Có những thức quà nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

1. Nem nướng chua nướng số 10 Ấu Triệu
Giờ mở cửa của quán nem đặc biệt này là từ 14h cho tới 0h sáng. Thật ra đây không phải là dạng một quán ăn chỉnh chu với bàn ghế,.. đến đây bạn sẽ thấy những chiếc “bàn ăn đơn giản” bằng những chiếc ghế đẩu nhỏ với khay ăn đặt bên trên, có lẽ bởi vì không có nhiều diện tích và mặt bằng. Nhưng đừng vì thế mà đánh giá thấp hàng nem nướng chua ở đây nhé! Nem nướng ở đây có sự đặc biệt khác với những gì bạn thường hay ăn. Không giống nem chua rán vốn khô và có màu vàng ruộm, nem chua nướng vẫn giữ nguyên được màu hồng tươi của thịt cùng với một chất keo dinh dính bao bọc bên ngoài. Chấm một chút ớt trong chiếc bát đựng nhỏ, mùi thơm cùng miếng nem nướng như hòa quyện và tan ra khi đưa lên miệng. Ngoài nem nướng, bạn còn có thể chọn những món nhắm khác như cá chỉ vàng, cá bò hay mực nướng… Giá bán cho một chiếc nem chua nướng ở đây là 4.500 đồng, trà đá 3.000 đồng một cốc, trà chanh 7.000 đồng một cốc, hoa quả khoảng 15.000 đồng một đĩa.

2. Nem lụi phố Phan Huy Ích
Giới thiệu đến bạn một quán nem vô cùng nổi tiếng khác chính là Nem lụi phố Phan Huy Ích. Có thể nói nem đã trở thành một phần đặc biệt và không thế thiếu trong cuộc sống của người Hà Nội. Nên không lạ lắm khi bạn luôn được giới thiệu những hàng nem khi đến nơi đây. Nem được làm từ giò sống, vo tròn sau đó ghim vào que tre đem nướng trên than hoa, có khi ấn dẹp quấn vào cây sả để nướng. Món này dùng tương đậu nành pha với gan xay nhuyễn, nấu lên nêm vào tí đường, nước chấm hơi sền sệt, phía bên trên rắc lạc rang.

Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm. Nem rán phải thưởng thức lúc nóng mới ngon, vừa ăn vừa chấm tương ớt cho đỡ ngấy, hòa quyện cùng vị thanh mát của những lát dưa chuột quả là ngon tuyệt.
Nem rán chua có thể ăn kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biết nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài… Nếu bạn chỉ thưởng thức nem cùng vài đồ ăn kèm thì khoảng 80.000 đồng là đủ cho hai người.