Mách bạn những món ăn không thể không thử khi đến Hạ long phần 2

Hạ Long đẹp đã đành, đến ẩm thực cũng làm du khách say lòng được. Quả thực nơi đây là điểm đến lý tưởng cho bất cứ dịp nghỉ lễ nào. Ẩm thực cũng là một phần tạo nên Hạ Long

Bún bề bề

Thịt bề bề rất dai và chắc, hương vị ngon ngọt khó cưỡng.

Lại thêm một cái tên vô cùng lạ góp mặt trong danh sách những món ngon của ẩm thực Hạ Long. Thật ra bề bề còn được người miền Nam gọi là con tôm tích. Thịt bề bề tươi sống được lấy từ vùng biển Quảng Ninh. Sau khi sơ chế, người ta lấy vỏ bề bề nấu cùng với xương ống làm nước dùng. Trong một tô bún bề bề còn có các nguyên liệu khác như cải ngọt, cà chua, tôm sắt nõn và các loại rau thơm khác giúp làm tăng hương vị của món ăn.

Bánh tài lồng ếp

Bánh có nguyên liệu chính là bột nếp, đường phèn, lạc xay, hạt vừng và gừng. Bánh này là đặc sản được làm từ bàn tay khéo léo của người Sán Dìu. Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy bánh tài lồng ếp khá giống với bánh bò thốt nốt ở miền Tây, chỉ có màu sắc là sậm hơn một chút. Tuy có bề ngoài vô cùng đơn giản nhưng cách làm loại bánh này lại khá công phu và kỹ lưỡng. Vị thơm, ngọt, bùi của bánh tài lồng ếp chắc hẳn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi mỗi khi nhớ về Hạ Long.

>> tour ha long 1 ngay gia re

Bún xào ngán

Bún xào ngán là một món ngon của ẩm thực Hạ Long mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây.

Nhìn dĩa bún tuy không có chút màu sắc nào bắt mắt, cách bày trí lại chẳng hấp dẫn, chỉ có bún, thịt ngán đen đen, mộc nhĩ, nấm hương và hành, nhưng hương vị lại khiến bạn không khỏi bất ngờ. Thịt ngán có vị cay nồng ăn rất lạ, khi dùng với nấm và mộc nhĩ lại càng tăng thêm vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn tên ngán nhưng không ngán chút nào đâu nhé!

Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên có thể chế biến thành nhiều món nhưng gà luộc vẫn là lựa chọn ưu tiên của các du khách khi thưởng thức đặc sản này.

Gà đồi Tiên Yên chính là món ăn không thể bỏ lỡ của ẩm thực Hạ Long trong chuyến du lịch đến Hạ Long của bạn bởi ai đã từng trải nghiệm món ăn này đều không hết lời khen ngợi. Gà ở Tiên Yên được thả trên các triền đồi để tự kiếm thức ăn, mỗi ngày chúng đều phải “cuốc bộ” lang thang nên thịt rất dai, săn chắc, có vị ngọt thơm, béo ngậy mà không ngán.

Sữa chua trân châu

Vị ngọt ngọt, chua chua, bùi bùi của món ngon này chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ đứ đừ” ngay từ lần thử đầu tiên.

Trước giờ ở Sài Gòn, quen với trà sữa trân châu rồi nhưng sữa chua trân châu ở Hạ Long lại khiến bạn có một cảm giác vô cùng mới mẻ. Món ăn này xứng đáng là đặc sản Hạ Long mà bạn không thể bỏ lỡ. Khi gọi sữa chua trân châu, chủ quán sẽ mang ra cho bạn một lọ sữa chua nhỏ xinh mát lạnh và một bát nước cốt dừa nóng hổi có trân châu bên trong. Trộ n lại rồi thử một muỗng sữa chua lạnh hòa với nước dừa và trân châu nóng, bạn sẽ có một trải nghiệm khá thú vị với món ăn này đấy!