Những món ăn hấp dẫn nên thưởng thức khi đến Hà Tiên

Hà Tiên (Kiên Giang) là vùng biển du lịch nổi tiếng ở miền Tây. Đến đây, ngoài ngắm cảnh, tắm biển, chúng ta còn có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon có một không hai, ăn một lần là nhớ mãi.

Bún kèn: Đây là món ăn đặc sản vùng biển Kiên Giang, du khách không thể tìm thấy ở bất kì tỉnh thành nào khác. Được chế biến khá cầu kì, để làm bún kèn, người ta phải lấy thịt nạc cá lóc, phần đem làm ruốc để rắc lên mặt tô bún, phần xào với rất nhiều nguyên phụ liệu gia vị, rồi nấu với nước cốt dừa mới cho ra thìa nước lèo vừa béo vừa thơm, lại ngọt ngào thịt cá. Hương vị từ món ngon cầu kỳ ấy, vì thế mà vương vấn mãi khiến khách thập phương thưởng thức một lần là không thể quên được.

Bún kèn Hà Tiên

Bánh lọt xào: Món ăn này có xuất xứ gốc từ Campuchia, mà Hà Tiên nằm gần biên giới nước bạn, nên ở đây có món này là điều rất dễ hiểu. Bánh lọt là sợi bột gạo dài cỡ ngón tay út, nhỏ và tròn, được xào với giá hẹ, trứng, ăn với nước tương pha ngọt.

Bánh lọt xào Hà Tiên

Món ăn rất ngon miệng, dễ dùng và bán nhiều ở khắp Hà Tiên. Ngoài một số nơi chuyên bán đặc sản Campuchia thì có lẽ ở Việt Nam nếu muốn ăn món này, dễ nhất là đến Hà Tiên.

Bún nhâm tôm khô: là món ăn đơn giản từ cách chế biến đến cách thưởng thức. Bún nhâm khi dọn ra có bún tươi, tôm khô giã nhuyễn làm ruốc, rau sống, giá sống, rưới lên trên là nước mắm pha đặc biệt có vị thơm ngọt của cá và nước cốt dừa.

Bún nhâm Hà Tiên

Bún nhâm dễ ăn, không quá béo dù có nước cốt dừa vì vị béo của cốt dừa đã trung hòa với rau sống. Thêm vào đó cái mặn mòi của ruốc tôm khô, khiến ai một lần thưởng thức đều phải tấm tắc khen lạ, khen khéo. Bởi lẽ các thành phần nguyên liệu đều quá đỗi bình dân dễ tìm, mà khi kết hợp, lại khéo léo tạo ra đặc sản bánh nhâm tôm khô.

Chè thốt nốt: Thốt nốt là một loại cây hao hao cây dừa nhưng có rất nhiều trái. Thốt nốt lại còn có cây đực và cây cái nữa. Trái thốt nốt khi tách vỏ thì trong vắt, dai dai giòn giòn, người ta sẽ cắt nhỏ thành múi rồi rưới nước đường phèn, đập đá và cứ thế ăn thành chè thốt nốt. Có nhiều biến tấu với chè thốt nốt như có nơi cho thêm nước cốt dừa, đậu xanh tán nhuyễn, rong phổ tai…

Chè thốt nốt

Du khách đừng quên đồng hành cùng Daily Travel VietNam trong Tour du lịch Miền Tây 5 ngày 4 đêm, để có thể thưởng thức trọn vẹn cái độc đáo của ẩm thực Hà Tiên nói riêng và ẩm thực miền Tây nói chung.